Kai-Cho 的環遊世界

1893 年由駱邦先生創立的「公和荳品廠」是間以豆製品為主的店

位在深水埗港鐵站附近

B2 出口出來 , 沿「北河街」直走約 30 公尺 ( 過慈愛護老院招牌 ) , 右手邊就是

「公和荳品廠」前面有許多店家 ( 攤販? ) , 把「公和荳品廠」遮住了

沒仔細看可能會走過頭 , 還好上面還有個招牌可以辨識 

「北河街」平時很熱鬧 , 下面這張照片是早上 7 點拍的 , 攤販還沒開

這就是「公和荳品廠」本尊啦 ^^

「公和荳品廠」有賣生的食物 , 也有賣熟的食物

店內有點小 , 坐起來有點擁擠 , 客人多時需要排隊

門口的菜單是外帶熟食的價錢

外帶的份量和價錢和內用不一樣

隔壁還有一間「公和」

牆上亂亂的菜單

這間百年老字號除了豆製品外 , 還有賣

咖哩魚旦、咖哩蘿白、咖哩腸仔、蘿白糕、燒賣、牛肉球 等等

架上一罐罐的是豆腐乳

若要帶豆腐乳帶回台灣只能託運

不過託運回台灣不知會被摔成怎樣 ... 哈

用「石磨」磨出的豆漿 HKD 5 元

還不錯喝 , 只不過很小一杯 , 目測法約 200 ml

腸粉 , HKD 6 元

淋上辣椒、芝麻、醬油 , 還不錯吃啦

傳說中的「公和三寶」, HKD 13 元

煎釀豆腐、黃金魚腐、煎釀豆朴 ( 豆卜 ) 各 2 塊

不知怎麼形容 , 反正吃起來還 OK , 可以試試看

「公和豆花 ( 豆腐花 )」也很有名 , HKD 8 元

台灣是 豆花 + 糖水 一起吃

這邊整碗都是豆花 , 沒有加糖水

不過他們會加糖一起吃

桌上有糖可以加 , 要加多少自己決定 , 我是邊吃邊加 ^^

牆上的照片就是「公和荳品廠」創辦人 , 駱邦先生

他們的豆花都是先裝好 , 一碗一碗的

大嬸忙著煎東西

除了「公和三寶」外 , 還有「雙拼」

「雙拼」就是三寶裡面選 2 種

這張照片是早上 7 點拍的

本來要來吃「公和三寶」, 誰知道這麼早煎台還沒打開 ...

煎台上放著豆腐和豆卜

店家的環境雖然沒有很優 , 不過還是可以來嚐嚐

順帶一提 , 另一間在旺角的「廖同合荳品廠」也是間老字號的豆製品店

下次有機會再去嚐嚐 

「公和荳品廠」位置 

地址 : 香港深水埗北河街118號地下‎

營業時間 : 7:00 - 21:00

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香港國際機場 ( 赤鱲角機場 ) www.hongkongairport.com/chi/index.html

香港旅遊發展局 www.discoverhongkong.com/tc/index.jsp

新大嶼山巴士 www.newlantaobus.com

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九龍巴士 ( 九巴 ) www.kmb.hk/tc/

待續 

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